厦门有许多开了10几20年的老店。关联词东南亚餐厅并未几kaiyun.com，香遇巴厘从来厦门吃到当今，开了18年，是许多厦门东谈主的心头好。

餐厅首创东谈主梁老是印尼华裔二代，父辈在印尼厨房中经心研制的独门秘方和深湛技术，如同额外的传家宝，在他手中得以连接。历经岁月千里淀，香遇巴厘领有了互助 60 余载的香料供应商，这些从东南亚原产地经心挑选的香料，是每谈菜品私有仪态的基石。

踏入香遇巴厘，浓郁的东南亚风情扑面而来。店内的讳饰充满异地脾气，木雕、竹编、色调斑斓的织物，让东谈主仿佛瞬息穿越到了巴厘岛的热带地点之中。做事员身着东南亚作风的服装，脸上飘溢着关怀的笑貌，用专科且贴心的做事，率领门客开启一场舌尖上的旅行。

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香遇巴厘对品性的坚抓，只用活鲜，这也难怪菜品颠倒的鲜好意思。牌号冬阴功海鲜汤，酸辣开胃，鲜虾等海鲜食材极新鼓胀，在浓郁的香料熬制的汤中泄气着诱东谈主的香气，鲜香好吃。明炉青柠鱼采取鲜活的桂花鱼，搭配清新的青柠汁，鱼肉的鲜活与青柠的酸爽交汇，让东谈主试吃无限。

除了经典菜品，新品泰式粉丝膏蟹煲更是一绝。肥沃的膏蟹卧于吸满蟹汁鲜味的粉丝之上，蟹肉的鲜甜与粉丝的爽滑，每一口齐是满满的幸福感。火山排骨重量弥散，肉质软烂脱骨，搭配特制酱料，香辣过瘾。咖喱皇小青龙，将咖喱的甘醇与小青龙的鲜好意思完好集会，浓郁的咖喱汁拌上米饭，号称一绝。

还有泰式无骨凤爪、印尼娘惹吊烧鸡、金牌碳烤猪颈、马拉盏炒通菜……甜品芒果糯米饭和泰式传统奶茶更是为这场好意思食盛宴画上了甜密的句号。

何况香遇巴厘连结多年荣登必吃榜，也不错看出寰宇对它的青睐与招供。

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发布于：福建省