糖友圈常有东谈主怀恨：忌口不少，血糖仍不稳kaiyun官方网站，怕并发症找上门。其实控糖不难，厨房和菜阛阓里的常见食材便是好赞理。

今天，邀请糖尿病各人方志辉主任先容洋葱、秋葵、文旦、燕麦这四种家常食品的控糖作用及食用看重事项。

1、洋葱：厨房中的低调控糖高东谈主

洋葱是被低估的 “控糖能手”，含有的硫化物可刺激胰岛 β 细胞分泌更多胰岛素，槲皮素能帮胰岛细胞叛逆解放基，且热量、升糖指数低。

食用秘诀：生吃成果最好，炒制别太久；肠胃弱的一又友别空心多吃，适量即可。

2、秋葵：黏糊外在下的控糖矿藏

秋葵的 “黏液” 是控糖关节，其中的多糖能减缓碳水消化速率，锌、镁可改善胰岛素抵牾。

烹调提议：凉拌、蒸煮为佳，也可煮汤或蒸蛋；肾结石患者需看重，秋葵含草酸，别一次吃太多。

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3、文旦：糖友可安稳享用的生果

文旦升糖指数（GI）仅 25-30，属低 GI 生果。柚皮苷能改善胰岛素抵牾，维生素 C 和钾元素可护血管神经，裁减并发症风险。

避坑教导：别榨汁，径直吃果肉；每天 1-2 瓣（约 100 克），搭配坚果更稳糖；服降脂药（如他汀类）或降压药者暂别吃，幸免影响药效。

4、燕麦：主食界的控糖标杆

燕麦是主食界 “控糖标杆”，含有的铬元素能帮胰岛减负，助力稳血糖。

选拔与食用：选传统燕麦，配料表仅 “燕麦” 最好；早餐喝无糖燕麦粥加核桃，稳糖成果好；逐日干燕麦摄入量 30-50 克为宜。

方志辉主任临了强调：这些食品不可替代药物，需遵医嘱用药；控糖要始终坚捏，融入平方饮食；个东谈主对食品响应不同，餐后 2 小时测血糖kaiyun官方网站，找到相宜我方的量。

发布于：广东省