专题：聚焦2025年第三季度好意思股财报

　　为跟上更具潮水眩惑力的竞争敌手法子，澳拜客牛排馆于 10 月须臾关闭 21 家餐厅，同期初始一项 “全面业务转型策略”。

　　澳拜客的母公司布鲁明品牌（Bloomin’ Brands）在周四发布的财报中暴露，除已关闭的门店外，将来四年内，还将有 22 家门店因租约到期不续约而关闭。

　　把柄澳拜客官网信息，其现在在好意思国仍有 670 家门店。这一数目较十年前减少约 10%，十年前该品牌在好意思国的门店数目约为 750 家。

　　布鲁明品牌还秘书，将为门店关闭计提 3300 万好意思元的减值用度，并暂停向鼓动派发股息，以资助业务转型缠绵的实施。

　　该公司在周四上昼与分析师的电话会议中清楚了更多细节，暗示将来三年将向澳拜客的转型缠绵插足 7500 万好意思元。破钞者很快将看到新菜单 —— 菜单将要点凸起该连锁品牌升级后的牛排居品。同期，澳拜客还将增多优惠步履，并将作事员认竟然餐桌数目从 6 张减少至 4 张，以升迁用餐体验。

　　首席奉行官迈克・斯帕诺斯（Mike Spanos）暗示：“澳拜客牛排馆领有极高的品牌钞票，它是稳定牛排馆行业的独创者。咱们具备广泛的品牌通晓度，且有极大契机将这种通晓度转动为本色到店破钞。”

　　到 2028 年底，澳拜客通盘剩余门店齐将完树立异。立异后的门店里面后光更亮堂，将配备全新联想的吧台与座椅，同期放松厨房面积，并扩大外卖取餐区。

　　曩昔两年，澳拜客一直濒临规画逆境，同店销售额耐久未能收场增长；直至本季度，其同店销售额才微增 0.4%。

　　与此同期，达登餐饮集团（Darden）旗下的长角牛排馆（LongHorn Steakhouse），以及德州公路 house（Texas Roadhouse），在各自最新财报中均收场了销售额增长 —— 前者增长 5.5%，后者增长 5.8%。

　　如今破钞者出门就餐时抵破钞愈加抉剔，不肯在自合计 “性价比不高” 的连锁餐厅费钱。这一趋势利好澳拜客的竞争敌手：不管是提供大份量餐食的品牌，还是像奇利斯（Chili’s）、苹果蜂（Applebee’s）这类主打性价比与优惠步履的连锁餐厅，齐因此受益。

　　本年以来，布鲁明品牌（股票代码：BLMN）的股价已累计下落 40%。

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包袱剪辑：郭明煜 kaiyun.com